בס"ד
לחם מלא חשוב וחיוני לבריאות, מכיל סיבים תזונתיים , ויטמיני B ומינרלים שונים.
חשוב לשים לב- הלחם המלא הנמכר ברשתות השיווק , מלא בחומרים שונים המזיקים לבריאות.
המלצתי למצוא מאפיה הקרובה לבתכם , לשאול את האופה מה מכיל הלחם\פיתות המלא.
ככל שהמתכון בסיסי הוא יותר בריא.
כמובן תמיד אפשר לאפות בבית ......
מתכון לפיתות מהירות בבית-
מצרכים-
קמח מלא מהמקפיא (קמח מלא אשר נשמר בקירור מרגע טחינתו לא דורש ניפוי=זמן הכנה)
מים
בקערה מוסיפים על 2 כוסות קמח כוס מים
מחממים מחבת לחום גבוה מורחים בצק על המחבת (מזכיר פיתה בטבון) לא צריך שמן!!!!
מחכים שישחים והופכים
לא ידעתי שכל כך פשוט להכין פיתה, זה עושה גם את החור באמצע?
השבמחקלא. לפיתות עם חור זה מתכון אחר. זה מתכון של פיתות בטאבון בסגנון ים תיכוני.
מחקרוצה להתפנק? תטבל בשמן זית מכבישה קרה (עד 0.8 % חומציות) עם זעתר.
אפשר להכין מטבל נוסף הכולל עגבנייה מרוסקת ושן שום כתוש..